[TOP]

香港味道

此書被瀏覽0次

21人閱讀過此書

副標題 : 街頭巷尾民間滋味

作者 : 歐陽應霽

分類 : 通識教育

關鍵字 : 香港>飲食

香港飲食潮流文化，從來都是中西薈萃開放包容，百年下來已發展出一種獨特的形格。 作者面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手。因為味道是聞的，是嚐的，是一種最直接的感官體驗，當一切人事記憶淡化，味道作為一種刺激，卻最能勾起回憶。而我們對食物的選擇取捨堅持，所持的標準也正是「味道」這種好惡分明的態度。因此作者傾注心力兩年餘，專心發展「香港味道」這個題目，把他對美食的熱情、對香港的情感記憶，發展成兩冊精彩的《香港味道》。
0則評論
 
 

香港味道

ACNO C018784
索書號 733.8 7701
複本總數 1
館藏位置 Oversize
借閱分類 Book
ISBN 978-986-7059-65-9
出版商 大塊文化
出版年份 2007
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 通識教育
購買日期 2007-09-17
價格 101.6
面(頁)數 251頁
插圖及稽核細節 彩圖
未選擇任何檔案 選擇檔案
支援上載大小: 10mb | 檔案類型
標題:  Youtube: 
新增
標題:  http:// 
新增

最新書評

更多

閱讀進度

已加入書櫃的書，可在此處記錄你的閱讀進度啊！

己看完此書了嗎？快快寫下你的感想及評分吧!

本書籍資訊

ACNO C018784
索書號 733.8 7701
館藏位置 Oversize
借閱分類 Book
ISBN 978-986-7059-65-9
出版商 大塊文化
出版年份 2007
版本

關鍵字 (2)

作者 歐陽應霽 相關作品

複本