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Fantastic 糖霜曲奇

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副標題 :

作者 : Peggy Wong

分類 : 家政科

關鍵字 : 蔬菜>栽培

曲奇原是平平無奇的製品，只著重味型和質感變化，簡單易造卻平淡如水，沒有很大突破。隨著消費者對生活品味追求，曲奇已不是一種食物，反而添加了創意，變得趣味十足，不但在食材、配料和味道求突破，還有家政中心把曲奇結合手工藝、運用餅模和皇室糖霜等增添美感，在節日上弄點裝飾作送禮自用的伴手禮，亦是小朋友開派對的美味點心。書中會把供十數種不同口味的曲奇作基本食譜介紹，再按其質感，配合造型創造特色曲奇，當中不乏給予讀者們簡單裝飾的入門技巧、調色和拼砌的基本概念，讓造型變化多端，充滿趣味。
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Fantastic 糖霜曲奇

ACNO C024010
索書號 427.16 5086
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 978-986-130-262-1
出版商 飲食天地
出版年份 2015
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 家政科
購買日期 2015-07-26
價格 81
面(頁)數 144頁
插圖及稽核細節 彩圖
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本書籍資訊

ACNO C024010
索書號 427.16 5086
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 978-986-130-262-1
出版商 飲食天地
出版年份 2015
版本

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