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鮭魚先生，你好色！

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副標題 : 60堂煎煮炒炸的化學課

作者 : Robert L. Wolke

分類 : 化學科

關鍵字 : 家政>飲食>食物化學>食品化學>營養化學>食譜>科普

這是一本用美食為餌、以物理化學為本的趣味科普書。全書共60篇生動有趣的題目，讓你在煎煮炒炸、大啖美食之餘，自然而然就學會了科學研究的精神以及豐富的科學知識。無論你是個美食饕客，想要找出美味的秘密，或者你是一個學習企圖旺盛的科學愛好者，想要追求更多的科普知識，你都能在這本書中兩者兼得，獲得飽足的知識與樂趣。
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鮭魚先生，你好色！

ACNO C020039
索書號 463.022 5072
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 978-986-7581-45-7
出版商 三言社
出版年份 2006
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 化學科
購買日期 2009-05-01
價格 65.1
面(頁)數 260頁
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ACNO C020039
索書號 463.022 5072
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 978-986-7581-45-7
出版商 三言社
出版年份 2006
版本

複本